«Жидкое золото», так называют индусы этот полезный и довольно вкусный продукт. Такая разновидность масла очень полезна для нашего организма. Кстати говоря, стоит вспомнить, что в нашей стране много лет назад тоже широко применялось именно топлёное масло на кухне. Сейчас же это масло уже давно вытеснили с наших столов его «родственники» в пачках, а эти «родственники» ему могут быть совсем неродными (я имею в виду не натуральные), а двоюродными, а порой и вовсе троюродными. А мы вот сегодня будем постигать науку приготовления настоящего топлёного масла. Процесс его приготовления особой сложностью не отличается.

 Когда мы покупаем микроволновую печь, то очень внимательно относимся к тем функциям модели, которую нам предлагают за эти деньги. Конечно, чем более многофункциональная та или иная модель, тем больше денег нужно за неё отдать. Но, когда мы возвращаемся с новой микроволновкой, устанавливаем её и начинаем ей пользоваться, то со временем многие начинают понимать, что за этот прибор они переплатили, причём достаточно серьёзно, ведь для многих верх кулинарного использования микроволновки это обыкновенный разогрев холодной пищи из холодильника. И таких людей достаточно много. А ведь, кроме разогрева холодной пищи в микроволновке можно ещё много чего полезного делать. Сейчас мы не будем останавливаться на шедеврах кулинарии, которые всё-таки позволяет приготовить этот бытовой прибор, а поговорим о некоторых её простых возможностях. Многие про эти возможности вообще ничего не знают.

  Наверное, все уже привыкли, что тесто для пирожков делают в тепле и все ингредиенты также подогревают. Но сегодня мы поговорим о том, как приготовить холодное тесто, можно сказать, тесто наоборот. Ведь случается, что изготовить вкусные пирожки из классического дрожжевого теста с опарой, выстаиванием определённое время  удаётся не всем. Вот здесь холодное тесто может послужить неплохой альтернативой. Называют его так, потому что все его ингредиенты, из которого его готовят, должны быть, не тёплыми, а холодными. И перед выпечкой полученное тесто помещают не в тёплое место, а совсем наоборот, убирают в холодильник.

Может быть слово «супер» в заголовке неуместно, но, если исходить из полезных качеств данного продукта для нашего организма в целом, то, думаю, оно стоит на своём месте. О пользе миндаля мы уже говорили, например, вот в этой статье. Продолжим хвалить этот продукт и сегодня, а именно, молоко, приготовленное из миндаля. Оно будет даже полезнее коровьего, ведь в миндальном молоке больше кальция. Если в коровьем его 100 миллиграмм (на 100 грамм продукта), то в миндальном – 370 миллиграмм. Как видим, кальция больше в разы! Кроме кальция, в этом продукте много витамин и других, весьма полезных микроэлементов. При этом, форма, в которой находятся все эти «полезности», весьма удобна для усвоения их нашим организмом. Кальций и прочие микроэлементы, содержащиеся в молоке из миндаля полезны не только для сердца, но и для костей, а также кожи, ногтей и волос. Так что, рецепт на самом деле заслуживает приставки «супер».