Лікувальні властивості та протипоказання вживання насіння анісу

Домівка

Аніс звичайний застосовують з лікувальними цілями з давніх часів. Свідченням цього є згадки в роботах відомих давньогрецьких лікарів. Сьогодні ця рослина знайшла застосування в кулінарії, фармакології та народній медицині.

Лікувальні властивості насіння анісу

  • Анісове насіння відрізняється багатим хімічним складом і здатне чинити ряд корисних дій на людський організм:
  • розріджувати і виводити мокроту при захворюваннях верхніх дихальних шляхів;
  • знімати запалення;
  • чинити протимікробну дію;
  • посилювати апетит;
  • покращувати лактацію;
  • нормалізувати роботу печінки, підшлункової залози;
  • виробляти слабкий ефект;
  • розширювати судини;
  • знімати напругу гладкої мускулатури;
  • виводити пісок і каміння з нирок;
  • позбавляти від головних болів;
  • усувати біль у горлі, охриплість;
  • покращувати потенцію;
  • заспокоювати нерви;
  • омолоджувати шкірні покриви.

Склад насіння

Насіння анісу містять практично всі вітаміни. Особливо багаті вони вітамінами групи В: В1 (у 100 г - 22,7% від добової норми для людини), В2 (16,1%), В5 (15,9%), В5 (32,5%). Також у них багато вітаміну С - 23,3% і РР - 15,3%.

Унікальний їх мінеральний склад. Так, в 100 г вміщена подвійна добова доза заліза, денна норма марганцю і міді, 57% від необхідної кількості для людини калію, 64% кальцію, 42% магнію, 55% фосфору, 44% цинку.

Крім вітамінів, мікро- і макроелементів, в анісових плодах є олеїнова і лінольова кислоти, Омега-6.

Чи знаєте ви? Анісове насіння виявлено археологами в оселях, побудованих на палях, що належать до кам'яного століття.

Застосування анісу в народній медицині

Анісове насіння активно застосовується народними цілителями для терапії різних захворювань. На основі них готують різноманітні засоби: чаї, відвари, настої і настоянки.

Чай із насіння анісу

Анісовий чай популярний у різних народів світу, але особливо часто його вживають на Близькому Сході. У Європі ж цей напій частіше використовують з терапевтичними властивостями - для послаблення кишечника і поліпшення лактації. Чай характеризується приємним запахом і солодкістю.

У народній медицині його використовують для того, щоб:

  • налагодити травлення;
  • усунути здуття;
  • зміцнити імунітет;
  • зняти менструальні болі;
  • поліпшити потенцію;
  • вивести мокроту.

Чай з анісу можна приготувати власноруч або придбати в аптеці.

Готують його наступним чином:

  1. Чайну ложку насіннєвої сировини кладуть у 200-300 мл окропу.
  2. Дають постояти 10 хвилин.
  3. Проціжують.
  4. За бажанням додають мед або цукор.

Відвар

Анісовий відвар із насіння вживають з метою отримати сечогінний ефект, усунути запах з рота, вилікувати ангіну, поліпшити стан у критичні дні, посилити виділення молока при лактації, вивести мокроту.

Рецепт відвару:

  1. Вскип'ятити 200 мл води.
  2. Помістити в неї 2 ч. л. сировини.
  3. Томити на паровій лазні 30 хвилин.
  4. Пропустити крізь марлю.
  5. Ввести 1 ч. л. цукру.
  6. Охолодити.
  7. Пити засіб по 2 ст. л. тричі на добу до їжі.

Настій

Настій анісу застосовують, щоб нормалізувати діяльність печінки і підшлункової залози, усунути безсоння, запори, позбутися зморшок. Щоб його приготувати, необхідно взяти 1 ч. л. подрібненого насіння, помістити їх у 200-250 мл окропу, наполягти чверть години.

При нерегулярному випорожненні кишечника його п'ють по 2 ст. л. перед тим, як вжити їжу, при болях у шлунку - по четвертій склянці 4 рази на добу.

Щоб добре спати вночі, насіннєву сировину поміщають у склянку гарячого молока. Після охолодження напою до + 40 ° С додають 1 ч. л. меду.

Настоянка на горілці

Анісова настоянка допомагає швидко вилікуватися при простудних захворюваннях.

Її готують з:

  • насіння - 100 г;
  • горілки - 1,2 л.

Спочатку необхідно кількість сировини, наведену в рецепті, залити 600 мл спиртного напою і дати настоятися в темному місці 3 дні. Після чого долити іншу частину горілки. Рекомендована доза прийому - 5-10 крапель тричі на добу.

Крім описаних засобів власного приготування, в аптечній мережі також можна придбати ефірне масло анісу, виготовлене з подрібнених плодів, яке використовують для інгаляцій при ураженні інфекцією верхніх дихальних шляхів.

Особливості вживання анісу при втраті голосу

Кошти на основі анісу добре знімають запалення горла і голосових зв'язок.

При гострому ларингіті швидко відновити голос допоможе відвар, приготований наступним чином:

  1. Півсклянки насіння помістити в 200 мл окропу.
  2. Кип'ятити протягом чверті години.
  3. Остудити до теплого стану.
  4. Процедити.
  5. Додати 50 мл меду (бажано липового).
  6. Вскип'ятити.
  7. Влити 1 ст. л. коньяку.

Засіб необхідно приймати кожні 30 хвилин за 1 ст. л. Полегшення має наступити наступного дня.

Чи знаєте ви? У 1985-1988 рр., після аварії на Чорнобильській АЕС, анісові плоди додавали в мікстури, що прописуються для виведення радіонуклеїдів у дітей.

Можливі протипоказання

Незважаючи на користь, кошти на основі анісового насіння можуть завдавати шкоди.

  • Їх протипоказано вживати таким категоріям осіб:
  • вагітним;
  • людям, які мають хвороби травної системи, зокрема виразку, коліт, підвищену кислотність;
  • з алергією на продукт;
  • із захворюваннями шкірних покривів (вугревим висипом, прищами, запаленнями);
  • дітям, які не досягли віку 12 років.

Насіння анісу, завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу, надають безліч корисних властивостей на людський організм. Головне - правильно готувати кошти, дотримуватися рекомендацій і проконсультуватися з лікарем при наявності серйозного захворювання.