Особливості лікувальних властивостей аніса

Про користь анісу знали ще стародавні лікарі, а сьогодні ця рослина знайшла широку популярність у різних напрямках медицини. Аніс практично універсальний у застосуванні - крім медицини, він затребуваний в косметології і кулінарії. Детальніше про особливості використання анісу, а також його цінності для людського організму ви дізнаєтеся з цієї статті.

Хімічний склад рослини

Аніс досить калориний - близько 337 ккал на 100 р. Підтвердженням корисності анісу є його хімічний склад.

У 100 г рослини містяться:

• білки - 17,5 г;
• жири - 15,9 г;
• вуглеводи - 35,5 г;
• харчові волокна - 14,6 г;
• вода - 9,6 г;
• зола - 6,9 г;
• насичені жирні кислоти - 0,586 г.

Чи знаєте ви? Аніс дуже цінувався в Середні століття. Про дорожнечу рослини свідчить, наприклад, той факт, що «анісових» податків вистачило на ремонт моста через Темзу.

Концентрація органічних речовин в анісі:

• ретинол - 16 мкг;
• тіамін - 0,34 мг;
• рибофлавін - 0,29 мг;
• вітамін B3 - 0,797 мг;
• вітамін B6 - 0,65 мг;
• вітамін B9 - 10 мкг;
• аскорбінова кислота - 21 мг;
• ніациновий еквівалент - 3,06 мг.

Корисні для людини макроелементи представлені в наступній кількості:

• кальцій - 646 мг;
• магній - 170 мг;
• натрій - 16 мг;
• калій - 1441 мг;
• фосфор - 440 мг.

У складі присутні також мікроелементи:

• залізо - 36,96 мг;
• цинк - 5,3 мг;
• мідь - 910 мкг;
• селен - 5 мкг.

Чим корисна рослина для організму людини

Лікувальні засоби на основі анісу ефективно позбавляють від симптомів грипу та гострих респіраторних вірусних інфекцій. Натуральний препарат розріджує і виводить мокроту, пригнічує кашльовий рефлекс, притупляє біль у горлі, відновлює голосові зв'язки. Рослина допомагає жіночому організму при збоях менструального циклу. Відвар анісу призначають разом з коренем солодкі для полегшення стану при болісних щомісячних маточних кровотечах, а також при патологіях матки.

Настій насіння довів свою ефективність у лікуванні циститу та інших запальних процесів жіночої сечостатевої системи. Аніс досить часто призначають жінкам як засіб зняття підвищеної нервової напруги при природних гормональних змінах. Жінки відчувають поліпшення навіть при регулярному споживанні трави в якості приправи до повсякденної їжі. Чай з анісом або витяжка плодів рослини служать відмінним засобом для збільшення статевого потягу у чоловіків, посилення потенції і поліпшення якості інтимних відносин. Незважаючи на те, що анісові настої і відвари заборонено приймати вагітним всередину, аромат ефірного масла цієї трави допомагає жінкам у цей складний період впоратися з нудотою і загальним нездужанням. А вже в післяпологовий період прийом цілющої трави сприяє відновленню початкового стану матки, а також попереджає кровотечу.

Анісова вода допомагає усунути кишкові коліки у новонароджених. Дітям також рекомендований прийом відвару, якщо є необхідність в усуненні мокротиння. А масаж з анісовою олією допомагає зняти підвищену збудливість у маленьких дітей. Трава корисна і при схудненні. Вона дає м'який слабкий ефект, сприяє кращому засвоєнню їжі і виводить зайву рідину з організму.

Лікувальні властивості насіння

Найбільшу користь організму приносить анісове насіння.

Вони мають комплексну дію:

• знеболюють;
• знімають запалення;
• знижують температуру тіла при лихоманці;
• сприяють потовиділенню;
• виводять мокроту;
• дезінфікують;
• знімають спазми.

Насіння підсилює ефект від антибіотиків, що дає можливість призначати останні в мінімальних дозах. При цьому природна речовина у складі медикаментів не завдає шкоди. Завдяки цьому вдається проводити лікування з мінімумом побічних явищ. Крім того, медикаменти, у складі яких є аніс, призначаються лікарями в якості допоміжних засобів при опіках, очних хворобах, захворюваннях десен і нирок.

Застосування насіння аніса

Далі в статті розглянемо, як сьогодні народні лекарі, кухарі та косметологи застосовують насіння анісу у своїй практиці.

У народній медицині

У народному лікарі насіння використовуються дещо ширше, ніж в офіційній.

Ось кілька рецептів:

1. Допомога при кашлі. Для його отримання розітріть у ступці 1 ч. л. насіння, залийте 400 мл киплячої води. Дайте засобу охолонути, потім полоскайте горло до початку рясного виходу мокротиння. Для посилення ефекту можете додати в настій 4 ст. л. меду (будь-якого сорту) або 1 ст. л. коньяку.
2. Засіб при бронхіті і ларингіті. Змішайте 1 ч. л. товчого насіння, 1 ч. л. імбирного порошку, 400-500 г меду, 1/3 склянки лимонного соку і подрібнений зубчик часнику. Приймайте натуральні ліки 3 рази на добу. Дозволяється заїсти ліки їжею.
3. При запаленні легких. Подрібніть 2 ч. л. насіння і залийте 2 склянками води. Відправте склад на низький вогонь і варите протягом 10 хвилин. Приймайте ліки за 2-3 ст. л. тричі на добу перед прийомом їжі.
4. При шлунковому болі і здивуванні. У рівних кількостях (1 ст. л. буде достатньо) змішайте подрібнене насіння розглянутої трави, насіння тміна, квіти ромашки і листя м'яти. Отриманий збір залийте 200 мл окропу. Пити цілющий напій слід у теплому вигляді.

У косметології

Використання насіння трави косметологами обумовлено присутністю в її складі калію. У великій кількості цей хімічний елемент сприяють розслабленню м'язів. Саме тому анісова витяжка вже давно і успішно застосовується в цілій серії засобів, що сприяють відновленню шкіри без побічних ефектів.

Для отримання лосьйону для сухої шкіри, який до того ж позбавляє від мімічних зморшок, 1 ч. л. подрібненого насіння, залийте 2 склянками окропу. Після 2-х годин наполягання лосьйон буде готовий. Вмивайтеся їм кілька разів на день. Кілька крапель такого лосьйону можна щоразу вводити в крем для особи, якою ви зазвичай користуєтеся. У результаті регулярних процедур шкіра виглядатиме чудово.

У кулінарії

У цій сфері молитве насіння застосовується в ролі прянощів. Що стосується того, який аніс має смак, то він солодкуватий. Насіння додається до різної випічки. У суміші з іншими приправами ними маринують м'ясо та овочі. Насіння також здатне ароматизувати чаї і міцний алкоголь - на насінні цієї рослини наполягає знаменита анісова горілка.

Відвари

1 ст. л. сухої сировини висипте в невеликий сотейник, залийте 200 мл гарячої води і тримайте на низькому вогні приблизно чверть години. Дайте відвару наполягти ще 20 хвилин, потім ретельно процедіть. Додатково введіть у відвар 1 ст. л. коньяку і таку ж кількість меду. Пийте відвар 3-4 рази на добу маленькими порціями (по 1 ст. л.).

Настоянки

1 частину сушеної сировини залийте 5 частинами спирту (70 °). Засіб необхідно наполягати в темному місці близько 7-8 днів, після чого його потрібно процедити. Готову настоянку відправте зберігатися в холодильній камері. Приймайте всередину по 10-15 крапель.

Чаї

Насіння беріть у кількості 1 ч. л., помістіть їх у склянку і залийте 200 мл гарячою водою. Чай повинен наполягати близько 10 хвилин. Готовий напій необхідно процедити. Пийте напій не частіше 2-3 раз на добу через 30 хвилин після прийому їжі.

Правила заготівлі та зберігання сировини

Про те, що плоди рослини готові до збору свідчить їх сірувато-зелений тон, вони тільки повинні почати фарбуватися в бурий колір. При цьому ствол трави повинен пожовтіти. Зібрану сировину скрутіть у пучок і підвісьте в темному, добре провітрюваному приміщенні, або сушіть у дворі під навісом. Весь процес сушіння займає від 2 до 3 тижнів. Наступним етапом потрібно очистити насіння, обмолотити їх, потім помістити в герметичний контейнер.

Чи знаєте ви? Аніс використовується кінологами для дресирування собак. Чотирилапі тягнуться до цієї трави подібно до того, як коти до валеріани.

Зберігатися сушена сировина повинна в прохолодному сухому місці. У таких умовах зберігання аніс зможе зберегти свої властивості протягом 3 років. Тепер ви знаєте, наскільки цінний аніс для людського організму. Не варто ігнорувати цю рослинну сировину, адже це природні ліки набагато безпечніше синтетичних препаратом з аналогічною дією.