Особливості використання анісу від кашлю

Насіння анісу давно відоме як спеція. Вони вживаються при приготуванні випічки з часів стародавніх цивілізацій Близького Сходу. Були також помічені і лікувальні властивості цієї пряності: покращення травлення, виліковування застуди. Про те, які ще корисні властивості є у цієї рослини, і як її приймати - читайте в цьому огляді.

Що собою являє аніс і його насіння

Аніс - це однорічна трав'яниста рослина, яка відноситься до сімейству зонтичних. Припускають, що його почали вирощувати на Близькому Сході через пряний аромат. Висота рослини - 50-70 см.

Чи знаєте ви? Будівельники паровозів у Великобританії включили капсули анісового масла в підшипники ковзання, щоб особливий запах міг попередити машиніста в разі перегріву.

Будова у рослини така ж, як і у інших представників зонтичних:

• корінь: стрижневої, довжиною до 20 см;
• стеблі: довгі прямі;
• 3 типи листя: прикореневі, довгочерешкові нижні з округлою листовою пластиною з надрізами і середнє дволопастне листя.

У червні-липні на рослині формуються парасольки з дрібних білих кольорів. Наприкінці літа з'являються плоди. Це зернівки яйцевидної форми зелено-сірого кольору.

У насіння характерна форма: у вигляді коми, злегка подовженої і вигнутої. Довжина насіння - 3-4 мм. Колір - світло-коричневий. Є тонкі смуги на зовнішній поверхні. У них солодкий і ароматний запах, що нагадує запах солодкі. Вирощують рослину заради цього ароматного насіння. З них отримують олію.

Набагато рідше використовують корінь і листя рослини. Але вони також застосовні при виготовленні ліків, які доповнюють традиційне лікування таблетками.

Хімічний склад насіння анісу

Рослина містить ряд важливих хімічних сполук, що володіють антиоксидантними і антисептичними властивостями. Вони сприяють зміцненню здоров'я.

Поживний склад насіння:

У хімічному складі насіння виявлено у великій кількості вітаміни групи В, у тому числі рібофлавін (B2), піридоксин (B6), тіамін (B1), ніацин (B3). У них також є вітаміни з властивостями антиоксидантів - це вітаміни C і A.

Вітамінний склад насіння:

У рослині також є великий комплекс мінералів, необхідних організму:

1. Марганець - мінерал, необхідний для внутрішньоклітинного і міжклітинного обміну, що підтримує репродуктивні функції. Його в анісі - 100% від денної норми.
2. Мідь - елемент, що бере участь у кроветворінні при формуванні еритроцитів, що підтримує тканинне дихання. Її у складі насіння - 101%.
3. Але найбільше в анісі заліза - 462%. Залізо - активний учасник процесів кроветворення, імунобіологічних реакцій і окислювально-відновлювальних процесів.

Мінеральний склад:

Користь і шкода анісу

В анісі ви знайдете ліналоол - це з'єднання антиоксидантів, які покращують здоров'я різними способами. Його насіння багате анетолом, що додає їм яскравий пряний аромат. Їх лікувальну дію відзначали ще греки. Фармакологічні форми: екстракти, відвари, олії, настоянки, відвари, чаї.

• Рослина має такі корисні властивості:
• - агулянтним;
• знеболювальним;
• протизапальним;
• протидіуретичним;
• потогонним;
• слабким;
• протигрибковим;
• протизапальним;
• жарознижуючим;
• антисептичним.

Аніс повністю безпечний для вживання. Шкідливий він тільки в разі наявності алергії на пряні трави.

Чи знаєте ви? Ефірна олія, витягнута з насіння анісу, має протизапальні властивості. Воно здатне полегшити біль і в цьому подібно з дією 100 мг аспірину або 10 мг морфіну. І це відмінна новина для осіб, які страждають хворобами опорно-рухового апарату.

Для дітей

Спеція має ряд достоїнств, які роблять її корисною для дитини. Анісовий чай малюку можна давати вже з 7 місяців, враховуючи його нешкідливість і безліч корисних якостей.

• Основні переваги для дитячого раціону:
• Анісовий чай вважається цінним засобом для лікування розладів сну. Можна пити після їжі і перед сном. Але не варите анісове насіння довше 2 хвилин, щоб не випарити ефірну олію, інакше терапевтичний ефект втратиться.
• Застосовується для посилення лактації у матерів, що годують, що позначається на тривалому годуванні малюка.
• Трава покращує травні функції і вважається відмінним засобом для вирішення проблем з травленням. Діє як стимулятор апетиту.
• Насіння вважається ідеальним відхаркувальним засобом. Сприяють втраті мокротиння в легких і горлі. Є дієвим засобом для лікування астми.
• Аніс також ефективний при лікуванні кашлю і корисний при терапії інших респіраторних захворювань, таких, як бронхіт, грип, синусит і пневмонія.
• Анісова олія використовується при лікуванні різних захворювань шкіри.
• Крім того, ця олія, як правило, отруйна для комах, тому використовується для боротьби зі вшами.
• Ефірна олія надає наркотичну і седативну дію одночасно. І це може сприяти скороченню нападів епілепсії та істерики у дітей.
• Допомагає підтримувати здоров'я порожнини рота. Вважається антибактеріальним, антимікробним засобом.
• Забезпечує миттєве позбавлення від плям, прищів і пошкоджень шкіри. Це допомагає їй бути м'якою, гладкою і сяючою.
• Забезпечує полегшення при зубному болю.

Чи знаєте ви? У 1860-х роках у період громадянської війни американська медсестра Морін Хеллстрем вперше застосувала анісове насіння для знезараження. Пізніше було виявлено, що аніс, незважаючи на свої антисептичні властивості, підвищував токсичність крові поранених, і застосування методу було припинено.

Для дорослих

Аніс корисний і для дорослих.

• Його особливі властивості для здоров'я чоловіків і жінок такі:
• Допомагає керувати менструальним циклом у жінок, а також сприяють здоровому репродуктивному здоров'ю. У цій якості використовують анісовий чай.
• Насіння може запобігти або зменшити тромбоз завдяки ефірним маслам.
• Вважається відмінним засобом для лікування хвороб травного тракту і поліпшення обміну речовин.
• Допомагає у відновленні пошкодженого волосся, сприяє зростанню нового. Лікує від перхоті і пластівців, які зазвичай зустрічаються у людей з сухою шкірою голови.
• Аніс полегшує гормональні проблеми у жінок, у тому числі зменшує менструальні спазми і знижує больовий синдром.
• Допомагає усунути хвороби шлунка.
• Обмін речовин в організмі можна регулювати за допомогою анісового масла.
• Зменшує тиск на серце, допомагаючи йому добре функціонувати.
• Є природним анальгетиком.
• Олія витягується з зоряного анісу, який має сильні протиревматичні властивості. Воно допомагає стимулювати кровообіг і робить умиротворюючу дію на уражені ділянки, зменшуючи біль і запалення.
• Допомагає вилікувати стани, викликані судомами, спазмами, болями, нервовими розладами і діареєю. Заспокійлива дія допомагає полегшити спазми.

Чи знаєте ви? Насіння аніса також має властивості афродизіаку і може посилювати лібідо. Пийте одну склянку відвару щоночі для посилення сексуального потягу.

Застосування в медицині

Насіння анісу та олії, отримані з них, застосовують у традиційних ліках, спрямованих на зміцнення здоров'я та профілактику хвороб. Призначення препаратів - лікування астми, бронхіту.

Препарати з екстрактом із насіння анісу також застосовують для лікування розладів травлення, серед яких: коліки, здуття живота, метеоризм, нудота і розлад шлунка. Відвар, отриманий із насіння, призначають матерям для стимулювання вироблення грудного молока.

Анісова вода дуже корисна для полегшення нежитю у дітей. Щоб освіжити дихання і продезінфікувати ротову порожнину, рекомендують жувати анісове насіння.

Інші лікувальні властивості рослини:

• лікує застуду, є ефективним відхаркувальним засобом для посилення продуктивного кашлю;
• застосовується як сечогінний;
• допомагає в стимуляції апетиту;
• усуває дискомфорт при менструації і больові відчуття;
• полегшує родову діяльність і посилює статевий потяг;
• допомагає при лікуванні нікотинової залежності;
• використовується для усунення проблем зі сном;
• виліковує шкірні патології: чесотку, псоріаз.

У продуктах харчування, тютюновому та косметичному виробництві застосовується як ароматизатор.

Чай з плодів анісу

Якщо ви схильні хворіти, як тільки починається осіння прохолода або в міжсезоння навесні, вам варто заварити чай з зіркового анісу. Ця трава традиційно використовується для полегшення застуди і дихання. Вона містить шикимову кислоту, яка необхідна при лікуванні грипу.