Варіант смачний, швидкий, без грибів. Тому як гриби у мене в сім'ї не їдять - народився цей спрощений варіант жюльєна, без грибів. Елементарно, але раптом стане в нагоді початківцям господаркам...
Інгредієнти для «Жюльєн з курки»:
- Філе куряче (я брала курячу підсмажку) - 0.5 кг
- Сир твердий - 150 г
- Молоко - 250 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
- Перець чорний (мелений, за смаком)
- Сіль (за смаком)
- Укроп (за смаком)
- Масло вершкове
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири15 |
вуглеводи85.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі27 |
жири2.5 |
вуглеводи14.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі16.3 |
жири1.5 |
вуглеводи8.6 |
Рецепт «Жюльєн з курки»:
Дрібно нарізати курку, викласти на сковороду з маааленьким шматочком масла
Обсмажити хвилин 10, перешкоджаючи. Щоб курка була майже готова
У молоці розвести борошно, додати сіль, перець, трошки укропника (у мене свіжого не було - додала сушений)
Соусом заливаємо нашу курочку, і дає покипіти пару хвилин
Розкладаємо по кокотницях, зверху посипаємо натертим сиром.
Ставимо в заздалегідь розігріту духовку (десь 180 градусів) на 10 хвилин. І вуаля! Наш жюльєн готовий!
А це-через 15 хвилин...: (
