Абрикос Саратовський рубін: знахідка для середньої смуги

Опис сорту

Сорт абрикоса Саратовський рубін призначений для культивування як на півдні країни, так і в середній смузі Росії. Він був виведений і запатентований саратовським селекціонером А. М. Голубєвим. «Батьки» гібрида - елітні форми Красень і Фараон. Основний напрямок робіт селекціонера - виведення сортів, призначених для вирощування в регіонах із мінливим кліматом. Сорт був оприлюднений у 2012 році і захищений патентом на селекційне досягнення № 7843 від 29.04.2015. Згідно зі статтею 1415 Цивільного кодексу РФ, «Патент на селекційне досягнення засвідчує пріоритет селекційного досягнення, авторство і виключне право на селекційне досягнення».

За даними на даний час, найвищу врожайність Саратовський рубін демонструє, звичайно ж, на територіях Середнього і Нижнього Поволжя. Дані з інших місць поки нечисленні, що цілком природно, і можна сказати, що сорт все ще проходить випробування на ставлення до різних кліматичних умов.

Саратовський рубін належить до числа середньеранних сортів: стиглість плодів настає в середині липня. Плоди досить великі: близько 40 г, мають дуже хороший смак і чудовий зовнішній вигляд. Максимальна зареєстрована маса одного плоду - 66,7 г. У стадії повної зрілості забарвлення абрикосів відповідає назві: основний колір помаранчево-рубіновий, дуже насичений. Швидше, так: на помаранчевій шкірці нібито нанесено велику рубіново-червону пляму, що простягається на більшу частину плоду.

М'якоть ніжна, яскраво-помаранчева, не дуже соковита, солодка, з ароматом, притаманним багатьом сортам абрикоса. Професійними дегустаторами смак оцінюється в 4,4-4,5 бала. Кісточка невелика (середня маса 1 г), легко відокремлюється від м'якоті. Ядро містить сліди гіркоти. Стійкість до розтріскування навіть в умовах підвищеної вологості хороша, ліжкість і транспортабельність для середньеранних сортів цілком на високому рівні. Плоди можуть зберігатися в холодильнику або погребі, при температурі близько + 5 ° С, до двох місяців.

Сорт універсального призначення: підходить і для вживання у свіжому вигляді, і для сушіння, і для всіх видів кулінарної переробки. Плодоношення щорічне, з одного дерева в оптимальних кліматичних умовах і при правильному догляді врожаї доходять до 120 кг.

Дерева сильнорослі, з округлою кроною, виростають до 4-5 м, не рекомендуються для маленьких дачних ділянок. Як і інші сорти, для хорошого зростання і плодоношення вимагають вільної від інших насаджень площі: більше, ніж займає проекція крони. Сорт має дуже високу морозостійкість: багаторічна деревина витримує морози аж до -42 ^оС, а плодові нирки до -36 ^оС. Стійкість штамба до підопрівання підвищена: дереву не страшні зимові відлиги аж до середини лютого, оскільки сорт відрізняється тривалим періодом глибокого спокою. Саратовський рубін славиться високою стійкістю до різних грибних хвороб (моніліозу, плодової гнилі та ін.).

Сорт характеризується його творцем і ентузіастами, що випробували його на своїх ділянках, як невибагливий.

Для гарантованого досвіду автор винаходу рекомендує сорти зі своєї колекції - Десертний Голубєва і Ласка, а для більш північних регіонів - Тріумф північний і Жигульовський сувенір.

Сорт призначений для використання в різних садах середньої і південної зон Росії.

Посадка абрикоса сорту Саратовський рубін: покрокова інструкція

Придбати готові саджанці абрикоса Саратовський рубін вже нескладно, незважаючи на те, що сорт цей досить молодий. Принаймні, пропозиціями про продаж рясніють інтернет-сторінки та паперові видання. Особливо наполегливо пропонуються саджанці з закритою кореневою системою, в контейнерах. Звичайно, вони коштують дорожче, але їх можна садити практично цілий рік. Нескладно і зробити щеплення придбаним десь у надійному місці чорняком. Прищепити можна в крону вже наявного дерева морозостійкого абрикоса або в штамб сливи, терну, аличі. Техніка посадки сорту нічим не відрізняється від посадки дерев інших сортів абрикоса.

Саратовський рубін нормально реагує на будь-які види ґрунтів, але, як і будь-який інший абрикос, краще росте на легких повітропроникних грунтах з нейтральною або слабощілковою реакцією. Важкий глинистий ґрунт можна виправити внесенням піску, торфу, вапна і перегною, а також щорічним додаванням деревної золи.

Вибираючи місце для посадки абрикосового дерева, треба розуміти, що воно буде рости не менше 30 років.

Терміни посадки саджанців з відкритою кореневою системою залежать від клімату місцевості. На півдні з однаковим успіхом можна садити його як навесні, так і восени, лише б ще не почалося сокоруху і нирки не прокинулися. Однак, оскільки Саратовський рубін - сорт, більш цінний в умовах середньої смуги Росії (а саратовський клімат більше схожий з підмосковним, ніж з астраханським), будемо розглядати саме такий варіант. Тут осіння посадка досить ризикована: ще не зовсім прижився саджанець взимку може вимерзнути і загинути. У середній смузі посадка повинна здійснюватися тільки навесні, причому досить рано, поки нирки не прокинулися. У більшості областей є тільки один-два тижні, що припадають на останню декаду квітня, поки деревця ще сплять, а з землею вже можна працювати. Можна спробувати посадити абрикос і восени, наприкінці вересня або на початку жовтня, але ризик такої посадки досить великий.

Отже, розглянемо основні етапи, пов'язані з правильною посадкою абрикоса Саратовський рубін, вважаючи, що знаходимося в зоні ризикованого землеробства з нестійким кліматом. Хід робіт передбачається наступний:

1. Вибираємо місце на ділянці. Це робимо ще восени попереднього посадці сезону. Саратовський рубін через кілька років виросте у вигляді потужного дерева, затінивши прилеглий простір. Поруч з ним майже нічого не можна буде посадити, що теж треба враховувати. Крім того, для хорошого досвіду доведеться висадити поруч ще мінімум одне дерево рекомендованого автором сорту, посадивши його через 3-4 метри. Але абрикос повинен бути максимально освітлений сонячними променями і захищений від продування вітрами, особливо північними. Тому найкраще місце треба знайти там, де є захист від вітрів: будинок або глухий паркан. Ні в якому разі не вибирати місця, де накопичується холодне повітря або буває застій води.
2. Копаємо посадкову яму. Теж ще восени. Яма потрібна велика: розмірами не менш ніж 70 см в глибину і стільки ж в діаметрі. При цьому верхній, родючий шар ґрунту складаємо в одну купку, а нижній, непродуктивний, в іншу: його потім виносимо з дільниці або розкидаємо по доріжках.
3. Поміщаємо на дно ями дренаж. Для глинистих ґрунтів дренаж обов'язковий: 10-15 сантиметрів щебінки, річкового піску, битої цегли тощо. На піщаних грунтах - навпаки: на дно ями краще помістити трохи глини, шаром до 15 см, для утримування води при поливах.
4. Готуємо поживну суміш. Вийнятий з верхніх шарів ями ґрунт треба ретельно змішати з добривами. Головне добриво в цей момент - органіка: перегний, компост. Його беремо багато: відер 5. З мінеральних добрив найбільш зручні комплексні, наприклад, азофоска, що містить основні поживні елементи в збалансованому співвідношенні. Близько 500 г комплексного добрива треба рівномірно розподілити у вийнятому ґрунті. Якщо ґрунт на ділянці сильнокислий, додаємо до суміші піввідра гашеною вапном або крейдою. І не забуваємо про найбільш екологічне добриво - деревну золу. Її абрикосу треба багато, тому насипаємо хоча б літра чотири. Засипавши яму доверху, йдемо на зимівлю.
5. Прийшла весна, купуємо саджанець. При придбанні абрикосового саджанця основну увагу звертаємо на його коріння. Головних коренів, що відходять прямо від основи стовбуріка, повинно бути не менше трьох: упругих, не пересушених. Від них у великих кількостях повинні відходити живі сечкуваті дрібні корінці. Спірне питання, скільки років має бути саджанцю: 1, 2 або 3? Будь-які варіанти можливі: легше приживаються дворічки і добре розвинені однорічки, трирічки - важчі, але на них у разі успішної посадки швидше отримаємо перший урожай.
6. Готуємо саджанець до посадки. Коріння саджанця, привезеного на ділянку для посадки, треба занурити в балаканину, приготовлену з коров'ячого гною і глини (приблизно 1: 2), розмішаних у воді до консистенції рідкої сметани. Якщо її немає - помістимо коріння у воду, де вони будуть лежати до самої посадки, наситяться вологою.
7. Вбиваємо кол. Треба міцно вколотити в яму міцний кіл (металеву трубу, довгу арматуру та ін.). Він повинен виступати назовні майже на метр. Поруч з ним треба розташувати саджанець: прямо на горизонтальну поверхню, не розкопуючи лунку! Це і є важлива особливість посадки абрикоса, що відрізняє посадку цього дерева від більшості інших: його в більшості місцевостей садять на горбик.
8. Засинаємо коріння, споруджуючи горбик. Звичайно, цю операцію варто виконувати вдвох. Один тримає саджанець, поставивши його на горизонтальну поверхню, і розправляє коріння, щоб вони приймали положення «без напрягу». Другий потроху насипає на коріння родючий ґрунт (без добрив!). Ущільнюючи ґрунт, треба зробити так, щоб утворилася невелика височина. У підсумку пагорба над його верхівкою повинна виявитися коренева шийка. Краще, якщо вона буде вище на 2-3 сантиметри, але не можна, щоб коренева шийка опинилася під землею.
9. Підв'язуємо саджанець. Після облаштування горбика беремо міцну мотузку і вільно підв'язуємо стовбурік до вбитого колу «вісімкою».
10. Робимо бортик. У перший час посадженому абрикосу треба багато пити, поки не виростуть потужні корені. Тому недалеко від стовбура, по окружності горбика, споруджуємо подобу валика, щоб вода під час поливу не йшла з пагорба. Пагорб можна обкласти диром або посіяти на ньому траву, яку по мірі відростання потрібно скашувати.
11. Поливаємо саджанець. Обережно, не розмивши верхівку височини, вносимо навколо стовбура кілька відер води. У перший рік поливати треба систематично: ґрунт ні на один день не повинен пересихати. Після кожного поливу горбок доведеться рихлити, щоб до коріння надходила достатня кількість кисню.
12. Обрізаємо саджанець. Тут все просто. Перша обрізка - вкорачиваюча. Її завдання - щоб у слабкого коріння в перший час вистачило сил прогодувати саджанець. У разі однорічного саджанця (прутик без гілок) його треба просто вкоротити на третину. Якщо садили дворічку, то обрізати саджанець треба серйозніше. Вибираємо дві найпотужніші гілки, розташовані, по можливості, один навпроти одного, але на різній висоті. Вкорачуємо їх наполовину. Решта вирізає «на кільце». Не забуваємо всі зрізи замазувати садовим варом.

Особливості вирощування і тонкощі догляду

Основні заходи для догляду за абрикосом сорту Саратовський рубін не відрізняються від таких для більшості інших сортів абрикосів. Це помірний полив, своєчасне підживлення, знищення бур'янів, обприскування від хвороб і шкідливих комах, побілка стовбурів і скелетних гілок на зиму.

Полив.

Що стосується поливу, то він потрібен, головним чином, під час наливу плодів. Правда, молоді дерева, які ще не наростили кореневу систему, в перші 2-3 роки поливати треба часто, але не до перезволоження.

Дорослі абрикоси, якщо літо не видалося екстремально сухим, більшу частину вегетаційного періоду цілком здатні самі знайти собі воду.

У посушливих регіонах полив необхідний, проводять його приблизно один раз на місяць, достатньою кількістю води, але так, щоб вона не застоювалася навколо стовбура. Звичайно, в ідеалі це повинна бути тепла відстійна вода, але в крайньому випадку підійде і звичайний полив з шланга, тільки якщо вода надходить не з артезіанської свердловини: така зазвичай буває занадто холодною.

Підживлення

Абрикос потребує систематичних підживлень. Навесні найкращий варіант - рідкі підживлення розчинами коров'яка і пташиного посліду, які в першому наближенні можна замінити сечовиною і калійною селітрою. У червні гарні позакореневі підживлення - обприскування листя дерев розчинами комплексних добрив. З середини літа азовмісні розчини треба замінити на фосфорно-калійні, вони сприяють формуванню плодових зав'язків. Після з'єму врожаю найкращий варіант - розсипати навколо дерева піввідра деревної золи і неглибоко закопати її за допомогою лопати або мотиги. Один раз на кілька років навесні або глибокої осені поруч з деревом викопують невеликі ямки і кладуть в них по 1-2 відра гною або компоста.

Обрізка

Абрикоси мають схильність до непомірного розростання крони, що призводить до надмірної загущеності. Саратовський рубін не виняток, він вимагає регулярної формуючої і санітарно-омолоджувальної обрізки. У процесі формування його кроне слід надавати природну для сорту округлу форму. Про найпершу в житті абрикоса обрізку було сказано в розділі, присвяченому його посадці. У наступні кілька років на абрикосовому дереві формують до 6-7 скелетних гілок, на яких утворюються розвилки другого порядку.

Зазвичай такі дерева, як яблуня або груша, обрізають навесні і восени. Абрікос доводиться обрізати і влітку. Навесні слід прорідити загущені ділянки крони, вирізати слабкі гілки, що не перезимували. Вирізають і плодові гілочки старше трьох років: на них урожай вже буде слабким. Саратовський рубін майже не скидає зайві плоди, в результаті чого гілки можуть не витримати тяжкість врожаю і зламатися, тому навіть після обрізки треба буде уважно стежити за кількістю зав'язуваних плодів і в разі їх занадто великого числа підперти скелетні гілки. Весняну обрізку слід проводити за місяць до початку вегетативного періоду, коли морози більше не повернуться, але ще не почалося сокорух. Завдяки цій обрізці крона стає легкодоступною для сонячних променів і розумного провітрювання.

Влітку операцію з проріжування можна повторити, але тільки за умови достатньої кількості вологи (від дощів або поливу), вкорачивая на третину і занадто потужно відростаючі молоді втечі. При необхідності можна видалити частину зайвих плодів або повністю зайві гілки. Літня обрізка йде на користь абрикосу: на нових втечах краще розвиваються квіткові нирки. Обрізка влітку проводиться в першій декаді червня. Після неї плоди виростають більше і стають солодшими.

Восени треба видалити слабкі і хворі втечі, замазуючи великі зрізи садовим варом. Досвідчені садівники під час осінньої обрізки вкорачують більшість молодих гілок на 1/3 довжини, залишаючи на них всього лише по 6-7 нирок. Обрізка абрикоса повинна проводитися регулярно, при її відсутності деревам загрожує періодичність плодоношення. Видалення зайвих гілок омолоджує абрикос, підвищує врожайність і стійкість до хвороб. Обрізку восени проводять у середині жовтня.

Підготовка до зими

Підготовка дерева до зимівлі полягає у прибиранні навколо нього всіх рослинних залишків, перекопуванні пристовбурного кола, обприскуванні інсектицидними препаратами. Саратовський рубін у дорослому віці зимує без будь-якого укриття, але штамби молодих дерев на зиму варто зобов'язати лапником, а поверх укутати нетканим матеріалом. Суперечки середовищ садівників викликає занурення стовбурів молодих дерев землею. З одного боку, це хороша утеплююча процедура. Але з іншого - зимові відлиги в такому випадку ще болючіше вдарять по кореневій шийці, а її випрівання для абрикоса набагато страшніше, ніж морози.

Для захисту від зайців і мишей нижні гілки і стовбур у молодих абрикосів обов'язково вкривати міцними матеріалами, і тут теж колючий хвойний лапник поза конкуренцією. З приходом весни, до початку співкоруху, штамби абрикосів білять звісткою, але така процедура по можливості повинна проводитися ще раніше: найбільш небезпечне сонце освітлює дерева вже в березні.

Хвороби і шкідники, основні види та шляхи вирішення проблем

Саратовський рубін досить стійкий до основних захворювань, але періодична обробка з профілактичною метою проводитися повинна. Крім того, на необхідність застосування хімікатів може вказати і надмірне обсипання плодів на тлі достатньої кількості води: обсипання може бути наслідком зараження ще не проявила себе в "