Лляна олія має безліч корисних властивостей для здоров'я людини. Його регулярне вживання сприяє схудненню, допомагає в боротьбі з багатьма захворюваннями, а також є відмінним профілактичним засобом різноманітних проблем з організмом. Однак у деяких випадках лляна олія може бути шкідливою для здоров "я.
Лляна олія багата на поліненасичені жирні кислоти омега-3 і омега-6. У даному продукті їх міститься більше, ніж у риб'ячому жирі. Ці елементи регулюють жировий обмін в організмі, покращують стан здоров'я і зовнішній вигляд. Вживання лляної олії сприяє нормалізації обміну речовин, зниженню в'язкості крові, зміцненню волосся і нігтів, підвищенню захисних сил організму. Крім того, знижується ймовірність таких захворювань, як атеросклероз, ішемія серця, цукровий діабет та ін.
Оскільки поліпшення жирового обміну сприяє втраті ваги, вживання лляної олії показано людям, які бажають схуднути. В даному випадку продукт потрібно вживати за певною схемою.
Як приймати:
Натощак за 20 хв. до сніданку слід випити 1 ч. л. масла, наступний прийом - стільки ж через 20 хв. після вечері. Пити його необхідно щодня, спостерігаючи при цьому за реакцією організму. Якщо вона позитивна, стартову дозу слід збільшити до 1 ст. л.
Лляна олія допомагає при гастритах, дуоденітах, запаленні стравоходу, виразці шлунка. Крім того, воно може застосовуватися для лікування захворювань прямої кишки і поліпшення діяльності підшлункової залози.
Олія має протизапальні, протикашльові, обволакуючі, відхаркувальні властивості, тому знаходить застосування при простудних захворюваннях, астмі, туберкульозі. Крім цього, воно діє як заспокійливий засіб при стресах.
Не рекомендується:
вживати лляну олію особам, які приймають на даний момент антидепресанти, гормональні контрацептиви, противірусні препарати. Крім того, воно протипоказане хворим гепатитом, що страждає від жовчокам'яної хвороби, поліпів, кісти матки та її придатків. Крім того, небажано використання лляної олії при холециститі і при вживанні коагулянтів. Годуючим жінкам та їхнім дітям потрібен дозвіл лікаря, який їх спостерігає.
Отриманню вищеперелічених корисних властивостей лляної олії можуть перешкодити деякі її особливості. Насамперед це стосується того факту, що воно схильне до швидкого і сильного окислення. Відбувається це в процесі взаємодії з повітрям і при нагріванні. Така олія перестає бути корисною, оскільки в ній утворюються шкідливі для здоров'я вільні радикали. Тому заборонено зберігати його на відкритому повітрі. Те ж саме стосується і нагрівання продукту.
Порче лляної олії сприяють прямі і непрямі сонячні промені. Тому, щоб уникнути шкоди для здоров'я, зберігати його слід в затемненому місці, а купувати - в затемненій ємності.
Термін зберігання олії невеликий. Після відкриття пляшки його бажано використовувати якомога швидше. Це зменшить ризик насичення організму шкідливими вільними радикалами замість корисних жирних кислот омега-3 та омега-6.