Жири або ліпіди - це органічні сполуки. Їхні основні компоненти - тригліцериди, які в ужитку часто називають жиром, а також ліпоїдні речовини (фосфоліпіди, стерини тощо). Жири бувають рослинного і тваринного походження.

Рослинні і тваринні жири мають різні фізичні властивості і склад. Їх легко відрізнити один від одного за зовнішнім виглядом. Тварини жири- тверді речовини, тоді як рослинні ліпіди являють собою плинні олії. Виняток становить риб'ячий жир, який перебуває в рідкому стані.

Зверніть увагу на склад. У тварин жирах міститься велика кількість насичених жирних кислот, що плавляться при високих температурах. Ворожих липидах здебільшого присутні ненасичені жирні кислоти з низькою температурою плавлення.

Жири різняться і за своїм походженням. Джерелами рослинних жирів є рослинні олії, в яких присутні 99,9% жиру. Рослинні жири містяться також врехах, де концентрація ліпідів становить від 53 до 65%, в вівсяній (6,9%) і гречаній (3,3%) крупах. Джерелами тварин ліпідів вважаються свинячий шпик, що містить 90-92% жиру, свинина, де його утримання близько до 50%, ковбаси тощо. Постачальниками легкоусвояемых жирів служать вершкове масло (70 - 82%), сметана (30%) і сири (15 - 30%

). Уважно поставтеся до того, що насичені і ненасичені кислоти, що містяться в жирах, по-різному використовуються організмом людини. Насичені, наприклад, стеаринова або пальмітинова, необхідні йому, насамперед, як енергетичний матеріал. Ці кислоти переважно присутні в тварин жирах, наприклад, свинячим і яловичим. Тут важливо врахувати, що надлишок насичених жирних кислот провокує порушення обміну речовин і призводить до підвищення рівня холестерину

. На відміну від тварин ліпідів, рослинні олії багаті на ненасичені жирні кислоти, які дуже легко засвоюються організмом і, більш того, сприяють виведенню з нього зайвого холестерину

. У рослинних маслах набагато більше вітаміну F, необхідного організму людини. Дефіцит його найсерйознішим чином позначається на стані слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. При постійній нестачі цього вітаміну людина може захворіти різними судинними захворюваннями: від атеросклерозу до інфаркту. Крім того, відбувається загальне ослаблення імунітету і з'являються численні хронічні захворювання.

Зміст

Робота сучасного конструктора разюче відрізняється від тієї, якою вона була кілька десятиліть тому. У його розпорядженні знаходиться вся міць програм-конструкторів, що виконують за нього всю рутинну роботу, здатних відобразити креслення не тільки в двомірному, але і тривимірному зображенні. Однак і в наш час доводиться іноді взяти лист ватману, прикріпити його на креслу дошку і накреслити звичайну стандартну гайку. Вам потрібно

За допомогою кнопок або клейкої стрічки закріпіть аркуш ватману A4 (210х297 мм) вузькою стороною вгору. Накресліть рамку креслення, відступивши від краю аркуша 20 мм з лівого боку і 5 мм з решти боків.

Знайдіть ГОСТ гайки, яку ви хочете накреслити (наприклад, ДСТУ 5915-70). Він містить креслення гайки у двох проекціях і таблицю розмірів стандартних гайок. За значенням діаметра різьблення знайдіть у таблиці гайку, креслення якої ви збираєтеся виконати. У таблиці діаметр різьблення позначено літерою d. Випишіть з таблиці всі значення розмірів гайки (m, d, s, e).

Оберіть масштаб креслення. Він повинен бути обраний таким, щоб на зображенні добре проглядалися всі деталі креслення, і одночасно на аркуші залишалося достатньо місця для простановлення розмірів. Оскільки для зображення гайки достатньо двох проекцій, розташованих поруч один з одним по горизонтальній осі, визначальним для вибору масштабу є розмір аркуша за шириною (185 мм всередині рамки). Виберіть масштаб, щоб ширина двох проекцій (m + s) займала 1/3 - 1/4 частину 185-ти мм.

Помножте розміри, взяті з таблиці, на вибраний масштаб. Отримані значення являють собою ті розміри, в яких гайка повинна бути зображена на рисці.

Проведіть горизонтальну вісь проекцій на аркуші. Вона повинна відстояти від верху аркуша приблизно на 1/3 його довжини. Накресліть вертикальні осі проекцій гайки, що перетинаються з горизонтальною віссю. Відстань від лівого краю аркуша до першої вертикальної осі і відстань між першою і другою віссю має бути відповідно близько 50-ти і 80-ти мм. Ці значення дані орієнтовно, вони можуть бути іншими. Головне, щоб співвідношення зайнятого і вільного простору на чертежі виглядало гармонійно.

Встановіть на циркулі розмір, рівний? e (половині відстані між протилежними кутами шестигранника гайки). З центру другої проекції накресліть коло. Впишіть у нього рівносторонній шестикутник (контур гайки). Сторона шестикутника повинна бути рівна радусу кола. Накресліть ще два кола з цього ж центру - одну суцільною товстою лінією (діаметр отвору), другу - тонкою на? кола (діаметр різьблення). Зітріть перше коло, вона грала допоміжну роль і більше не знадобиться. Користуючись

вже наявною другою проекцією і розмірами, взятими з таблиці з урахуванням масштабу, накресліть першу проекцію гайки, В якості її зразка використовуйте креслення з ГОСТу (в нашому випадку Держта5915-70). Ваш креслення має бути повністю ідентичним цьому кресленню, відрізняючись від нього тільки розмірами. Нанесіть

на креслення всі розмірні лінії і проставте значення розмірів - знову-таки в повній відповідності з кресленням з ГОСТу. На вільному полі нижче проекцій у вигляді пронумерованих пунктів викладіть вимоги, що пред'являються до виробу у відношенні твердості, класу точності, наявності або відсутності термообробки тощо. Накресліть

рамку для основного напису згідно з правилами оформлення креслення та заповніть її. Форма та розміри рамки, а також порядок її заповнення залежать від того, для якої організації призначається даний креслення (для навчального закладу, виробничого підприємства, НДІ тощо). Різні організації можуть мати свої форми і свій порядок заповнення основного напису.

Саморобний може знадобитися, якщо вам необхідно, наприклад, зарядити мобільник, а електрики немає. На дачі або в гаражі можуть виявитися предмети, які знадобляться для створення найпростішого генератора. Вам знадобиться Найбільш

елементарний генератор змінного струму зробіть з двигуна для іграшки і ниток. Нитку намотайте на вісь. До висновків двигуна підключіть електричну лампочку від кишенькового ліхтаря. Потягніть нитку. Це змусить обертатися якір двигуна. Лампочка загориться.

На вісь двигуна закріпите повітряний гвинт діаметром 0,5 м або більше. Вийде маленька вітрова електростанція. Чим швидше обертається двигун, тим більше напруження він розвиває. Щоб збільшити швидкість обертання, скористайтеся шкивами і пасіком від магнітофона. Маленький шків одягніть на вісь мотора, великий - на вісь гвинта. Струм, що отримується від такого генератора, змінний. Для зарядки акумуляторів він не годиться.

Щоб отримати постійний струм, зберіть найпростіший випрямитель. Для візьміть 4 напівпровідникових діоди Д226 або Д7 (з будь-якою буквою). З'єднайте їх за мостовою схемою. Якщо ви хочете запитати від генератора маленький радіоприймач, то знадобляться ще 2 конденсатори на 2 мкФ і дросель (від електричного лічильника, телефонного апарату, трансляційного динаміка)

.Може виявитися, що під руками немає готового електродвигуна. Його можна спробувати зібрати. Для цього потрібен лінійний магніт у вигляді металевої смуги, посередині якого необхідно просверлити отвір для осі. Знадобиться також 2 однакові котушки з-під ниток № 10.На котушки намотайте дріт з емальовою ізоляцією діаметром 0,25 мм до заповнення каркаса. 2 котушки прикріпите на дерев'яну раму так, щоб між їх торцями обертався магніт, закріплений на осі. Катушки з'єднайте послідовно так, щоб при обертанні магніту напруга на виводах була максимальною (можна встановити експериментально). Обертати такий генератор можна від руки, а можна за допомогою повітряного гвинта.